sábado, 26 de setembro de 2020

Uma aldeia ancestral


Vale de Papas é uma aldeia ancestral, de montanha, situada na vertente norte da serra de Montemuro, no concelho de Cinfães.

Como aldeia de montanha que é, possui características muito próprias que assentam nas tradições agrícolas e pastoris.

Os seus caminhos em pedra conduzem os visitantes até às típicas casas de granito cobertas de colmo, que, efectivamente, são uma interessante atracção turística, assim como os inúmeros espigueiros que por ali existem.

Ao chegar à aldeia, a recepção não podia ter sido melhor...!!!

Um simpático casal de lavradores fez uma apresentação, perfeita, do que é viver numa aldeia de montanha, do que ela contém e das múltiplas tradições que lhe estão associadas, as quais incluem, entre outras, a chapelaria (com tranças de palha), a desfolhada, a descasca do cereal ou a malha do centeio...!!!

É evidente, e como não podia deixar de ser, falaram igualmente da raça bovina arouquesa (que facilmente encontramos nas pastagens em toda aquela região) e que é tão importante na sua gastronomia...!!! 

O famoso arroz de aba é, simplesmente, delicioso, porque a carne da vaca arouquesa é única...!!!

Mais uma vez..., RECOMENDO...!!!

Relativamente às imagens, as condições climatéricas que na altura se faziam sentir, não permitiram mais e melhor... Ficará para uma próxima oportunidade.











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