VISITAS DE ESTUDO......!!!!!

Na passada sexta-feira dia 10 de Fevereiro de 2012, foi dia de passear com os colegas da AUTITV – Associação para a Universidade da Terceira Idade de Torres Vedras.

O passeio consistiu em duas visitas de estudo, organizadas pela Professora de Gastronomia Palmira Lopes.

Ambas as visitas, associadas a dois importantes elementos da nossa alimentação: o “PÃO” e o “VINHO”, proporcionaram-nos conhecer duas prestigiadas empresas do Concelho de Torres Vedras, a Panificadora “Pancrisp” e a “Adega Cooperativa de São Mamede da Ventosa”.

Em qualquer das referidas empresas, o grupo de alunos da AUTITV foi gentilmente recebido pelos respectivos responsáveis, que, de forma clara e detalhada, explicaram como se encontram estruturadas estas unidades industrias e o modo de funcionamento de toda a maquinaria existente.

São empresas que estão a laborar há 25 e 56 anos, respectivamente e que asseguram mais de meia centena de postos de trabalho.

Para terminar “em beleza” estas visitas de estudo, além de uma prova de vinhos, o grupo de alunos da AUTITV teve ainda o privilégio de assistir a uma palestra proferida pelo Dr. Vasco d’Avillez, Presidente da CVR de Lisboa (Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa), subordinada ao tema: “O Vinho e a sua Importância Gastronómica”, cuja apresentação foi “BRILHANTE”